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当西式培根遇上中式火锅
火锅,一种“集天地万物于一锅咕噜咕噜”的神物,从战国时期开始,便引得无数食客跪倒在那份滚烫与鲜美之下,终身成为“火锅神教”的忠实信徒。
 100多元一只的高端鸡怎样让消费者愿意埋单?关键是做“三好”
生态养殖不是一条易走的路。在大众认知普遍不高、行业鱼龙混杂的当下,如何用高端鸡产品走出一条自己的路,业内人士黄乐军给出了一个范例。
包子、饺子、汤圆利润率持续下跌,冻品业瓶颈这么破
速冻食品行业自2014年以来进入发展的瓶颈期
 800万“赎身”后,“义兴张”能成为烧鸡界的“周黑鸭”吗?
中国人自古爱吃鸡,素有“无鸡不成宴”之说。从南方到北方,鸡都是饭桌上不可缺少的一道主菜,因此也造就了很多地方名吃。
小龙虾拌面、麻糬Q米捞面……面食圈正流行这些味儿
近日,中国方便食品大会暨方便食品展在北京落幕。会上,方便面行业回暖引起各方关注,另一方面,一些创新产品也很吸引人眼球。
周报 | 中国重购美国大豆猪肉等农产品;
新的一周,冷食君带你一起读早报!
中国“外卖之王”揭晓:白天是麻辣烫,夜里竟是它!
国家信息中心发布的《中国共享经济发展年度报告(2019)》显示,2018年我国在线外卖收入约4712亿元,占全国餐饮业收入的10.6%。
新晋升区域经理如何迅速站稳脚跟?
我是一名刚晋升的大区经理,对整个区域情况还不够不了解,还面临着下属不服等人事问题。怎样才能快速适应,高效开展工作呢?
继包子、手抓饼、油条之后,速冻馅饼强势崛起
油条、手抓饼、包子、馅饼,是中式早餐“四大金刚”。在4万亿餐饮市场中,小吃、快餐占45%以上,这块市场催生了点心主食化及主食休闲化两大趋势。
“人造肉月饼”来了,“人造肉饺子”还会远吗 ?
“人造肉月饼”“人造肉汉堡”“人造肉炸鸡”……近日,与“人造肉”有关的话题可以说是十分火热。
视频丨涨知识!全自动月饼生产线了解一下
明天就是中秋节了,简单的跟大家发个祝福显然不符合我冷食君“低调奢华有内涵”的气质,今天必须让你们有点收获,吃着月饼顺便涨点有关月饼的知识!
加码中高端产品,安井推锁鲜装,欲引领行业再升级
随着中国火锅料产业“一超多强”格局的出现,意味着行业第一轮洗牌基本结束。
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